据研究，白癜风与微量元素含量低下有关。长期素食者铁锌含量及锌铜比值均**低于对照组，所以治疗白癜风最好补充微量元素。

1、铁：贫血或慢性病患者，铁的吸收和酶的生化代谢有障碍，对皮肤、毛发均有不同程度的影响。补铁的食物有动物肝脏、肉类、蛋类、绿色蔬菜、黑木耳、桂圆等。

2、硒：能调节维生素A、c、E、K的吸收，维持细胞的正常代谢，对细胞膜有一定的保护作用。硒能消除有毒金属镉、汞及维生素c的不良反应，增强人体抵抗力，促进黑色素恢复。白癜风患者补硒可选用绿色蔬菜、动物肝脏、牡蛎、瘦肉等。

3、锌：有人测定，白癜风患者的血清锌值和发锌值**低于正常人，而黑色素内锌含量较高。这说明锌在色素合成过程中具有重要作用。故患者应适当补充含锌的食品，如牡蛎、蛋黄、动物肝脏、核桃仁、花生仁、杏仁、黑木耳及桂圆等。